南朝北都

【叶蓝】蓝寨主的剑 3

蓝寨主照样每日练剑，只是练剑的行径似乎多了一点发泄的意味。

头一日兄弟们帮农回来冷不丁和叶修打了个照面，又见寨主待他格外上心些，纷纷好奇这人什么来头。蓝寨主心里苦恼，面上却必须不露声色，索性按那人自己说的复述：这人姓叶，是个胭脂商，咱们暂且扣他几日，打探打探消息。

叶商人倒是十分自在，丝毫没有普通商人落入贼窝的惊慌样，一副胸有成竹的样子让寨主大人看着十分气闷。

于是当晚寨主大人亲自收拾了几个菜，招呼叶修来吃酒：叶兄弟游走四方，想必江湖消息灵通得很，不如咱们边喝酒边说？蓝某人这山里消息不灵通，可要向你好好请教请教。

叶修看着一桌色香味俱全的精致小菜有几分惊喜：切块摆了一小碟的红烧猪蹄，盘边上仔细码着几枚蜜汁腌渍的梅子；一小碟腊肠切成精致薄片，却又十分随性地直接摆在几片洗干净的生菜叶子上；家常的西红柿炒蛋，醋溜豆芽炒肉片，再就是管饱的米饭和一碗水煮毛豆……和一大碗撒满了葱丝的蒜蓉嫩豆腐。叶修在心里扬扬眉，不动声色地瞄了一眼寨主表情，见他果真似笑非笑看着自己，再看向蓝寨主的眼里多了一点玩味和深意，点头道：寨主费心了，好说。不过我不喝酒  。

蓝寨主闻言一愣有些不悦，扬扬眉，心思一转却又有了主意，佯装不满道：兄弟这么不给我面子啊？这酒是我亲自酿的，旁的人来了还喝不到。哪，你若是不胜酒力，不如咱们划拳？就当个添头，输的人不仅要喝一杯，还要回答一个问题，怎么样？

蓝寨主对划拳挺有自信，眼神亮亮嘴角弯弯小算盘打得劈里啪啦响：不过是个四体不勤五谷不分的商人，玩玩预判拼拼手速，正巧灌醉了好问话，岂不美滋滋。

叶商人一愣，笑着点点头：好说。

蓝寨主满意地拖过凳子四平八稳地坐了就拍开一坛泥封，往二人面前小陶杯里分别倒上了一杯酒。酒香四溢，青梅酸楚由人恋 ，山中的雨夜微凉，联珠串儿似的雨幕挂了一屋檐，声声入耳冗长平和。湿润的空气里原有些泥土和稻草的味道，封泥一开，倒有几分青梅飘香煮酒夜话的味道。雨夜没有月光，叶修便就着摇曳烛盏看到那酒液澄黄透亮琥珀一样晶莹，开口道：双蒸？

寨主一愣，放下酒坛眼里晶晶亮亮，随即爽朗笑了，颇自豪地曲着手指敲了敲酒坛肚子：兄弟这不是很识货嘛！御贡！

知道了叶修并不是不懂酒后寨主心情大好，端起酒杯轻轻晃荡：兄弟，我这寨头里几十条汉子都是酒鬼，个个能喝几坛不在话下——可没一个真正懂酒的，三花双蒸 ，给他们喝都根本分辨不出，扫兴！你光是看一眼成色闻一闻香气就知道，还说自己不喝酒——这不是很懂吗！

叶修心里苦笑：不好意思，我也就只知道这一个名字，随口说说而已 ；面上却大大方方接了这一赞，点点头：嗯，一杯倒。

寨主闻言扬扬眉，径自一饮而尽又给自己满上一杯，叹道：可惜。

寨主对酒量颇自信，听得叶修说一杯倒反而不急着灌他——万一他喝醉了只管睡，可真是白搭！索性打起感情牌唠起嗑，便就着话随口说道：这双蒸，是边酿边添，多次发酵的米酒，这泉水清冽，气候也得恰好才好。都说它玉洁冰清余味甘爽——寨主抬头笑眼弯弯——不若今天不妨一醉，试试我这双蒸酒底的青梅？

叶修不紧不慢夹了一颗猪蹄旁的蜜渍梅端详了半天，问：酒也是梅配菜也是梅……你很喜欢梅？

寨主被岔开了话题也不窘迫，顺着话头说：是啊，梅子挺好，这山里头土厚点的地方就能活，好养；虽然和梅花不是一种树，这结果子的梅子花也挺好看。果子能生吃，能做果饯，能泡酒——挺好。

叶修被逗笑了，看了半天发现蜜饯早去了核，索性整个扔进嘴里，囫囵乐道：别人都喜欢些梅兰竹菊附庸风雅的——你倒挺实在。

蓝寨主不置可否：各有活法么，世俗总有世俗的乐趣。

叶修慢慢品味着梅脯额度酸甜，不腻不涩，很是爽利清口，微微点着头：哦？如何算是世俗？这山头是个妙所，离市集不远不近，离荒野不近不远——看你挺有志趣，怎的做起打家劫舍的营生？若喜欢争权斗势，现下岂不是大好时机，那么多不安分的野心家，凭你的实力，随便投奔哪一家——或者哪怕自立门户——不比在这山野里更有意思么？

寨主古怪地看了他一眼，莫名其妙：我做什么去争权斗势？天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往，很缺我一个么？我只是个普通人，有一帮弟兄，有几个兄弟，有住所不愁吃穿，有酒有剑——不够么？

叶修嚼了果脯吞下，一嘴里酸酸甜甜的味道，因着和肥美的猪脚一起炖过一阵，还和着佐料的味道，却又中和得很好：山里很有意思么？

寨主苦着脸尝了尝那一大碗豆腐，皱着眉反问一句：和人争斗很有意思么？

叶修举着筷子在桌上绕了一圈，最后绕回面前夹了一块猪蹄：我看你用剑，想必也习武；习武的人，怎么会没有些不服输的气劲，没有些攀比心？

寨主听得厌烦，方才的一丝好感肉眼可见地散了去，撇撇嘴：武学上的精进未必总要与权势有什么关系，我天赋有限也绝非名士，单是剑法上的领悟，已经很令我愉快——况且你很想要权势么？怎么会做商人？我听闻开国大将军和你同名，出生入死累累战功，却是在些个权力斗争中输了个精光不知所踪——你很羡慕么？

叶修一愣，随即哈哈大笑：有意思。你误会了，我只是好奇因此问问，并没有鼓动你的意思。但你说得对，我确实想要权势，因为这天下太乱，暗里的力量不安稳，即使是商人也没有平静日子好过。我从前有过想要珍惜的事，却因为没有足够的力量，没能够珍惜到最后——说着有几分落寞地笑笑——所以我只是好奇问问。

蓝寨主听了一番解释反倒有些不好意思，兴许是自己仍在意那些过去地事，反倒误会了这萍水相逢行脚人的无心之语，于是举起杯：兄弟所说不无道理，是我误会了，自罚一杯。

叶修并不多介意，只用筷子指指那盘猪蹄：我第一次见到这种做法，没想到并不甜腻。自己腌果脯做果酒，一手好厨艺——不喜欢拿这当营生？

蓝寨主这次倒是十分坦然，就着小菜随口答：喜欢倒是喜欢，今后若有机缘，娶个平凡姑娘，开个小酒楼，倒也不错。我有个私人小酒坊——不过生意倒是没多少——也就是这些果脯果酒卖的好一点吧！我这儿没有太多便宜醪糟，寻常百姓来得少。

叶修满足地夹了一筷子饭：这算是商业机密吗？告诉我没问题？

蓝寨主很豪爽：好说，千金易不易得我不知道，不过知己难求，你毕竟是我这儿来往食客里头一个说出这是什么酒的人。

说着又端起杯：你看，你是不是觉得泡个梅酒很容易？只需要往中意的底酒里扔几颗青梅，再一并封了放在酒窖 里，等几个月拿出来开封就行了？

叶修不置可否，神情却挺认真，一副愿闻其详的表情。寨主见了心里开心，便点点头接着说：确实比起真正酿酒的五齐六法来说简单得多，但从选果到酿梅，都需要运气和耐心。果子品相不同，酸甜苦涩都会影响酒的味道；水分和温度，也会影响浸泡和味道的融合。到最后能够品味到的，往往独一无二，细小的区别全凭机巧……说着又是眉眼弯弯冲叶修举了举杯：做酒和做人一样，不可辜负 。

叶修眼神温和，闻言也端起酒杯，却没有要喝的意思，闻着清香的酒气赞许说：你倒很有心得，是说怎样的人酿怎样的酒么？可惜我不胜酒力。

蓝寨主见他趁着自己说话的功夫筷子已然扫荡过半桌饭菜，却几乎没碰那碗自己琢磨了半天捣鼓出来感觉问题不大的“小葱拌豆腐”——听说北方人下酒都有这么个菜，眼前这个倒似乎根本不感兴趣——正疑惑是这个叶修不喜欢这个菜还是他确实只是个重名的商人，机会便递到了跟前，赶紧顺杆爬：对！来来，划拳！输的喝酒回答问题啊 ——

哪知道打自第一把开始，寨主就没赢过。

寨主大人不信邪，很不服气，满脑子问号：打得这么好的如意算盘，怎么能就黄了呢？我今天特别瞎？于是揉揉眼睛再接再励，再励再输愈输愈勇，直到几乎喝空了一坛子双蒸青梅  ，才后知后觉在梅酒后劲里认了输，脑子晕乎乎的转不明白，别的事都不在意了，只觉得好久没玩得这么尽兴。嗯，自己酿的青梅真好喝。嗝。